Orange Grill Catering: вкусно, красиво, без стресса

04, September 2016
Самые значимые в нашей жизни события могут пройти тихо и без суеты. Но чаще нам хочется сопроводить их таким торжеством, которое останется в памяти надолго. Нам важно, чтобы целый мир знал, как мы счастливы в день свадьбы, отправляя сына учиться в престижный ВУЗ, дойдя до солидного юбилея или готовясь стать мамой. Поэтому праздники по случаю этих (и других важных) событий мы готовим всегда с особой щепетильностью, волнуясь и переживая, чтобы все было по-настоящему идеально.


 
Немудрено, что особенно мы волнуемся за блюда на столе, ведь это тот аспект, который в итоге, вспоминая праздник, будет оценивать абсолютно каждый гость. Так что все должно быть не только вкусным, но также красивым и соответствующим случаю. Однако легко представляя, ЧТО именно мы хотим видеть на столе, обычно мы с трудом представляем, КАК это организовать…
 
Надо полагать, и в наше время есть энтузиасты, готовые собственноручно нарезать ведро салата или испечь триста песочных корзиночек – лишь бы быть уверенными в качестве и свежести блюд на праздничном столе. Но все же, согласитесь, в подавляющем большинстве случаем мы предпочтем доверить приготовление угощений для особого праздника профессионалам. Потому что профессионалы помимо того, что исполнят любое ваше гастрономическое пожелание, еще и освободят вас от сопутствующего стресса.
 


Если вы заказали свой праздник в ресторане, то вроде как вам не придется думать об угощении гостей: ресторан на то и ресторан, чтобы позаботиться об этом. Но сегодняшние возможности организаторов мероприятий позволяют перенести любое событие в самые невероятные места: на берег океана, в старинный замок или загородный клуб, на заброшенное ранчо, в ботанический сад или к бассейну на крыше отеля – никаких ограничений. И в таких случаях вам придется заказывать услуги кейтеринга, то есть обеспечить накрытые столы независимо от того, как далеко от ближайшего островка цивилизации или заведения общепита вы находитесь.
 
Но кейтеринг – дело «опасное». В том плане, что вы редко можете быть уверенными в свежести продуктов или в правильности приготовления блюд. В большинстве случаев вам привозят все в коробках, а сколько продукты в этих коробках провели времени, вы можете лишь догадываться (и надеяться на искренность людей, заверяющих вас в высоком качестве блюд). Поэтому на общем фоне кентеринговых компаний так сильно выделяется Orange Grill Catering: ребята привозят с собой лишь свежайшие продукты и профессионалов высокого уровня, которые прямо на ваших глазах готовят все то, что вы так жаждете увидеть на своем праздничном столе.
 


Мы спросили Олега Кибукевича, одного из управляющих партнеров Orange Grill Catering, не слишком ли много мороки с тем, чтобы возить с собой продукты, все необходимое для работы оборудование и поваров, ведь можно сэкономить столько времени, приготовив все заранее и разложив по пакетам и коробкам. Но Олег был весьма категоричен:
– Наши клиенты приглашают нас участвовать в самых значимых событиях своей жизни и доверяют нам один из основных пунктов создания праздника – угощение гостей. Поэтому мы не можем хитрить или жалеть времени. Мы делаем так, чтобы каждый присутствующий на празднике человек остался сыт и доволен. Мы любим кормить людей.
– И вы любите кормить людей красиво, стоит отметить…
– Да, эстетическая сторона вопроса для нас крайне важна. У людей ведь праздник, поэтому все должно быть красиво.
 


Когда вы решаете доверить угощение на своем мероприятии профессионалам Orange Grill Catering, вы гарантированно получаете индивидуальный подход к решению поставленной вами задачи. Хотите, чтобы на столе стояли блюда итальянской кухни? Без проблем! Предпочитаете традиционные русские блюда? И это реализуемо. Вы не едите мясо и желаете видеть исключительно вегетарианские кушанья? Пожалуйста! А еще свежайшие морепродукты, изысканные десерты, самые невообразимые напитки – любой гастрономический каприз, как говорится!
 
– Клиенты особенно любят наш суши-бар, – рассказывает Олег Кибукевич. – Хотя это не удивительно: мы используем только лучшие ингредиенты, а наши повара настоящие профи.
– Расскажите, как происходит процесс приготовления блюд на площадке будущего праздника, ведь не всегда где-нибудь в поле или возле бассейна есть плиты, столы, ножи и другие инструменты и приборы для приготовления еды.
– Мы привозим все оборудование и все необходимые ингредиенты, предусмотренные оговоренным меню, с собой. Повара готовят прямо на месте – это действительно так, и клиенты могут видеть, что их угощения не проехали полстраны в готовом виде. Потом мы за собой все убираем настолько чисто, будто нас никогда и не было в этом месте, – для нас важна гигиена и чистота во всем.
 


«А как же обслуживание на празднике?» –  спросите вы. И с обслуживанием, по словам нашего собеседника, никаких проблем не возникнет: у Orange Grill Catering сформирована крепкая команда отличных официантов и барменов, которые возьмут на себя работу с гостями.
 
Celebrate your day with us! Click Learn More to see our specials!
OrangeGrill.com


Что примечательно, хотя компания и располагается в Нью-Йорке, где также работает одноименный ресторан, выехать на ваш праздник Orange Grill Catering может абсолютно в любую точку на карте Америки.
 


– Как заранее нужно бронировать ваш сервис? – спрашиваем Олега Кибукевича.
– Сейчас у нас уже есть заказы на некоторые мероприятия, которые состоятся лишь через полтора года. Но вообще мы не ограничиваем наших клиентов во времени. Люди обычно звонят нам, конечно, не за день, но при этом все по-разному: кто-то за полгода, а кто-то за пару недель. Мы очень гибкая компания, поэтому пока что ни разу не случилось никаких накладок по времени.
 
Orange Grill Catering
917.514.2435
http://www.orangegrillcatering.com/

Max Barskih Live in LA
04/10/2018
Organizer: Event Cartel
Photographer: Алексей Гаев