Вкус детства в Hot Potato House

Birtsy2
09, August 2017

 

Румяная с корочкой, горячая с дымком только-только из костра, молодая в мундире, нежное пюре, драники, кортопляники, Пастуший пирог. Этот список можно продолжать бесконечно. И от каждого блюда слюнки текут до колен, потому что это — вкус детства, вкус дома, вкус заботы. 

В Нью-Йорке огромный выбор ресторанов, мировых изысканных кухонь, нескончаемый ассортимент блюд. Целой жизни не хватит попробовать все. Это как путешествие по миру: по миру запахов, вкусов и ощущений. Но порой наступает такой момент, когда хочется вернуться к истокам, совместив при этом прелесть настоящего и то самое ощущение из детства, когда бежишь по лужам летом, в одной руке бутылка Пепси, в другой печеная картошка, что пару часов назад еще была на грядке семейной дачи. И вот та самая картошка, то самое ощущение есть на Manhattan Beach в ресторане Hot Potato House.

Как только подходишь ко входу Hot Potato House, даже его яркая, красная с желтым вывеска сразу же вызывает аппетит. Особенно, если идешь с пляжа и так голоден, что кажется, будто сейчас вот-вот слона съешь. Hot Potato House не специализируется на слонах, зато предлагает ассортимент холодных и горячих супов, 9 наименований. Впрочем, абсолютно точно хозяин заведения Григорий Амирханов вместе со своим партнером, по совместительству шеф-поваром, Ольгой Нефедовой смогут угодить вкусу любого посетителя, и наверняка найдут в Бруклине даже слона.  

 

 

Безусловно, картошка и блюда из нее — не единственное, что предлагает заведение. Картошка здесь — глава семьи. 300-400 фунтов в неделю, что съедают посетители в виде драников, зразов, запеченной фаршированной картошки, в блинчиках и варениках тому подтверждение. В меню есть уникальный авторский драник от Hot Potato House за $11 — это один большой драник, приготовленный по принципу омлета, внутри которого сыр, грибы и белый соус.

Как у каждой главы семьи есть многочисленные родственники, так и у ресторана есть множество блюд, которые понравятся даже самым привередливым клиентам. За мужскую часть семьи отвечает свиная ножка за $25, весом около 7 фунтов, которая подается с 3 разными гарнирами и рассчитана на 2-3 человека.

 

 

Девочки семьи — это 12 наименований салатов, во главе списка — салат "Тимберлэнд" с грибами портабелла, зеленью и брусникой.

Дети семьи тоже рядом, тоже вместе. Ресторан — место family-friendly и есть отдельное меню для самых маленьких, включая газировку, молочные коктейли и домашний компот. 

 

 

Кстати, также есть вегетарианские блюда, для дальней родственницы на диете, и блюда без глютена с соответствующим обозначением в меню.  

Вся семья, все вместе взятые дяди и тети, братья и сестры, дочки и сыновья, мамы и папы, бабушки и дедушки, и даже деверь могут собраться за одним столом с самоваром с сушками и вареньем в загородном доме, на даче у Атлантического океана под названием Hot Potato House.

 

 

Hot Potato House — это место, где можно спрятаться от повседневной рутины. 

 

 

Здесь не продают алкоголь, но можно принести любой свой. 

Здесь нет живой музыки и шумных вечеринок, только фоновый лаундж, а это значит, что можно не только вкусно покушать, но еще и обсудить дела, встретиться с друзьями или просто посидеть одному подумать и собраться с мыслями. А в субботу или воскресенье, в первой половине дня — спрятаться в ресторане от бурно проведенного вечера накануне и пройти легкий оздоровительный детокс в виде бульончика или куриного пирога "Курник". 

 

 

Здесь нет телевизоров на стенах. Это принципиальная позиция ресторана. Тут все создано для того, чтобы люди общались и разговаривали, оставаясь при этом сытыми и довольными. 

Есть возможность заказать вкусный обед с доставкой на дом или в офис. Hot Potato House уже кормит медицинские офисы и детские сады в округе на постоянной основе. 

Можно заказать кейтеринг. У Hot Potato House большой радиус обслуживания, не только в Нью-Йорке, но и в Нью-Джерси. К примеру, если хочется поехать на пикник, а ни сил ни времени на приготовление нет, шашлыки, салаты, закуски, а также тенты, столы и самая энерго затратная часть любого пикника уборка — все это входит в обслуживание. Единственное, что остается за участниками выездной вечеринки — жевать, отдыхать и улыбаться. 

 

 

Вообще, Hot Potato House, как заботливые родители — все приготовят, вкусно, сыто и полезно накормят, а самих их не видно. Но каким-то волшебным образом холодная закуска сменяется основным блюдом, основное блюдо плавно перетекает в десерт, и кто-то постоянно подливает в стакан с подстаканником ароматный чай. И только слышен голос: "А может еще вишневого компотика?"

 

Hot Potato House

109 Oriental Blvd, Brooklyn, NY 11235

 Валет Паркинг — $5.

Poll

Do you like Hot Potato House?

Zombie Fashion Show
10/05/2015
Organizer: N/A
Photographer: Gennadiy Kotlyarchuk